סוגים של קפה

חושבים שאתם מכירים סוגים של קפה ואתם יודעים מה הכי טעים? כדאי לדעת ששוק הקפה כיום מציע אפשרויות נוספות, לרבות פולי קפה איכותיים נבחרים, המיובאים לארץ ומסופקים באינטרנט. הסוג מספר אחת של קפה בעולם נקרא ערביקה. סוג פופולרי נוסף נקרא רובוסטה ויש עוד זנים, הרבה פחות נפוצים.

מהיכן סוגים של קפה מגיעים ארצה

לארץ מגיעים סוגים של פולי קפה ממדינות שונות בעולם. כיום, זמין בארץ קפה מברזיל וקפה מאתיופיה, וכמו כן גם ממדינות נוספות כגון קולומביה ומדינות נוספות. כדאי לבקר באתר נבחר שמספק קפה עד הבית. שם תמצאו מגוון רחב של סוגי קפה, מהמדינות המובילות בעולם. אגב, את הקפה אפשר להזמין כשהוא טחון או לא טחון וכן בצורות טחינה שונות, לפי הטעם.

עידן הקפה המשוכלל

לפני
שנים, המבוגרים נהגו לומר בזלזול על הדור הצעיר חובב התענוגות שהוא "דור
האספרסו". אספרסו אכן נחשב לסוג משובח של קפה, אך אנו חיים בעידן שבו הקפה
משוכלל וצורות ההכנה מגוונות מתמיד.

עד
היום, אספרסו איננו עוד קפה. בין סוגים של קפה שנחשבים להכי אהובים, הוא תופס ככל
הנראה את אחד המקומות הראשונים. זהו מעין קפה שחור משוכלל, שמיוצר בצורה שנועדה
להפיק ממנו את הטעם הכי עשיר ומדויק. סוג נוסף של קפה פופולרי הינו הקפוצ'ינו.
מדובר בסוג של משקה של קפה בחלב, עם כמויות דומות של קפה טוב, חלב וקצף מעל.

על
בסיס הסוגים המוכנים, נהוג להכין כיום גם גרסאות נוספות. למשל מקיאטו, שהא בעצם
אספרסו עם נגיעה של חלב. משקה לאטה הינו קפה עדין מעט, שמבוסס גם הוא על אספרסו,
אבל עם הרבה יותר חלב בתוכו. והגרסה הקינוחית הפופולרית של הקפה נקראת מוקצ'ינו
(או שוקוצ'ינו).