5 דברים שלא ידעתם על קאזן אסייתי
תאריך: דצמ 22, 2021
כלי בישול יש מסוגים שונים. לכל כלי יש מאפיינים ושימושים, לכל כלי מטרות אחרות. קאזן אסייתי הינו סיר עשוי יציקת ברזל והוא משמש עבור בישולים מסוגים שונים. אם כי כמו כל קדירה גם לגבי קאזן אסייתי צריך לדעת כמה דברים חשובים.
גם כדי לקנות אותו נכון, גם כדי להשתמש בו כראוי וגם כדי לשמור עליו במצב תקין לאורך זמן.
מה שצריך לדעת על קאזן אסייתי
- קאזן אסייתי הינו קדירה מיוחדת שמיוצרת מיציקת ברזל אחת. בשונה מסירים רגילים שמיוצרים מסגסוגת אלומיניום וכדומה, הסיר כאן עשוי ממתכת אחת ביציקה שמרכיבה את הסיר כולו.
- היות וברזל הינו מתכת שנוטה להחליד צריך לדעת כיצד להשתמש ולשמור על הקאזן האסייתי. למעשה מה שהכי חשוב זה לשמור על הסיר יבש ולא להשהות אותו עם טיפות מים עליו. במיוחד לפני אחסון בארון סגור חובה לייבש אותו ולוודא כי הוא יבש לחלוטין.
- חשוב לנקות את הקאזן מיד לאחר סיום השימוש בו. כלומר, סיימתם לבשל? הוצאתם את התבשיל? זה הזמן לפנות את השיירים מתוך הקדירה ולהדיח אותו היטב. כאמור, חשוב לייבש אותו מיד לאחר מכן במגבת.
- אופציה נוספת לייבוש קאזן היא באמצעות האש. ניתן להעמיד את הקאזן על הכיריים ולהדליק את האש כדי לאדות לחלוטין את כל טיפות המים שעדיין עליו. בצורה כזו ניתן להבטיח כי הסיר יבש לחלוטין וניתן לאחסן אותו ללא חשש חלודה.
- בבואכם לרכוש קאזן אסייתי חשוב לדעת שיש סירים בגדלים שונים. כך שעבור המטרה וכמות המזון שתרצו לבשל בחרו קאזן בגודל המתאים. כך תוכלו להפיק ממנו שימוש מועיל ונוח בהתאם להרגלי הצריכה והבישול שלכם.
> מידע מקצועי והמלצות נוספות ל"גרילמנים" ניתן לקבל באמצעות אתר https://hbtrade.co.il!